黄鱼炒酸菜的做法

主料

酸菜，85克

小黄鱼，220克

辅料

油，5汤勺

料酒，2汤勺

竹盐，0.5勺

味精，0.5勺

制作步骤

1，食材：酸菜、小黄鱼（已洗净）

2，将酸菜放在案板上切碎，待用。

3，取平底锅置火上加2汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。

4，烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

5，接着，合入煎好的小黄鱼、加2汤勺料酒。

6，加适量的清水煮开煮上5——6分钟。

7，然后，加0.5勺竹盐。

8，加0.5勺味精。

9，调味翻匀，即成。