山竹放两天为什么就变得很硬（山竹放了几天壳硬的打不开怎么办）

山竹放两天后变得很硬的原因是由于其内部水分逐渐蒸发和失去，导致果肉变得干燥。
山竹是一种水果，其内部含有大量水分。
当山竹放置两天后，周围环境的温度和湿度会影响果肉中的水分蒸发速度。
随着时间的推移，水分逐渐流失，果肉变得干燥，从而导致山竹变得硬。
水果的质地和口感与其水分含量密切相关。
水分的流失会导致水果变得干燥和硬化。
因此，为了保持水果的新鲜和口感，我们可以选择在购买水果后及时食用或储存在适当的环境中，以减缓水分的流失速度。
此外，对于山竹等水果，我们也可以选择将其冷藏，以延长其保鲜期和保持其口感。

山竹皮变硬是因为山竹外壳见风容易变干。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显的特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。

  山竹变硬只要不变质，还是可以吃的。外壳变硬，表示山竹已经不是很新鲜了，里面的果肉已经失去了新鲜的味道了，但是，吃还是可以的。冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鲜的山竹放在保鲜袋中，只留少量的空气，将袋口系紧后放入冰箱冷藏，这样的环境中保存，山竹还是可以放上好几天的。