可以制作月季花酱。
制作方法:
原料配方 鲜月季花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的月季花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
可以制作月季花酱。
制作方法:
原料配方 鲜月季花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的月季花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
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