食材:里脊适量!辅料:莴笋75克、料酒5克、盐适量、花生油50克、姜10克、淀粉5克、高汤适量、鸡蛋白1个。做法:里脊肉洗净,片成片,再顺丝切成丝,放入碗内。肉丝中放入淀粉、鸡蛋清、精盐、料酒。
食材:里脊适量!辅料:莴笋75克、料酒5克、盐适量、花生油50克、姜10克、淀粉5克、高汤适量、鸡蛋白1个。做法:里脊肉洗净,片成片,再顺丝切成丝,放入碗内。肉丝中放入淀粉、鸡蛋清、精盐、料酒。
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