3岁儿童炒米饭的做法

食物原料：

　　米饭150克，火腿丁50克，玉米粒、青豆各20克，油菜30克，鸡蛋1个。

　　植物油、盐、味精、胡椒粉、葱花各适量。

　　制作方法：

　　1、油菜、玉米粒、青豆分别洗净，入沸水中焯熟，捞出沥水，油菜摆于盘边;鸡蛋打入碗中，打散成蛋液备用。

　　2、蛋液入热油锅中炒至凝结成块，放入火腿丁、米饭炒散，加入玉米粒、青豆、盐炒匀，加味精、胡椒粉、葱花调味即可。

用料：猪肉七瘦三肥半斤，胡萝卜半根，包菜半个，香菇6个，盐一勺，糖一勺，料酒适量，生抽适量，米饭按需

做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发，全部食材切丁，包菜切丝

步骤 2

肥肉熬油

步骤 3

油熬好，猪油炒饭很香，这个炒饭好吃的秘诀就是多放点猪油

步骤 4

放入瘦肉丁翻炒

步骤 5

炒一会至肉丁出现焦黄

步骤 6

加入胡萝卜丁翻炒

步骤 7

加入香菇丁翻炒

步骤 8

加入料酒多一点，加入生抽，盐一勺，糖一勺，鸡精少许

步骤 9

加入包菜翻炒

步骤 10

加入米饭翻炒，压一压米饭块

步骤 11

翻炒均匀出锅