一般情况下,蒸螃蟹一般不要用开水烫死,不过在清洗螃蟹前,可以用温水将螃蟹泡晕,这样螃蟹不会挣扎,更方便清洗蒸煮。
将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时,它会被温水烧焦。 您可以放心,您可以用手洗它,而不会被其夹住或影响螃蟹的美味。 该方法中最要注意的是控制水温。如果水温太低,将无法获得将螃蟹剥皮的效果。 如果水温太高,蟹脚会掉下来。
一般情况下,蒸螃蟹一般不要用开水烫死,不过在清洗螃蟹前,可以用温水将螃蟹泡晕,这样螃蟹不会挣扎,更方便清洗蒸煮。
将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时,它会被温水烧焦。 您可以放心,您可以用手洗它,而不会被其夹住或影响螃蟹的美味。 该方法中最要注意的是控制水温。如果水温太低,将无法获得将螃蟹剥皮的效果。 如果水温太高,蟹脚会掉下来。
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