炸猪脚肉起泡正确炸法（炸猪脚起大泡正确炸法）

炸猪脚肉起泡的正确炸法如下：
将猪脚切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。
将猪脚块放入锅中，加入足够的水，加入姜片、料酒、八角等调料，煮至猪脚变软。
取出猪脚块，晾凉后用刀在表面划几刀，使其更容易起泡。
准备炸锅，加入足够的油，烧至7成热。
将猪脚块放入油锅中，炸至表面金黄色，起泡即可。
取出猪脚块，沥干油，撒上盐和五香粉即可食用。
以上就是炸猪脚肉起泡的正确炸法，按照这个步骤操作，你就可以做出美味的炸猪脚肉了。