溜黄鱼的正确做法（黄鱼的正确做法与教程）

步骤/方式1

黄鱼洗净，背部划几刀。加葱、姜、料酒、盐、橄榄油。

步骤/方式2

锅烧水、水开放上鱼蒸8分中

步骤/方式3

倒去汤水、去掉葱姜备用

步骤/方式4

葱姜蒜切碎末备用

步骤/方式5

生抽、老抽、醋、白砂糖倒入小碗，搅拌。淀粉加一小碗水，搅拌均匀

步骤/方式6

起锅烧油、爆香葱姜蒜末

步骤/方式7

加入淀粉汁，用铲子轻轻搅拌，依旧中火煮。

步骤/方式8

待汤汁浓稠、关火

步骤/方式9

把汤汁浇在蒸好的黄鱼上面就可以了

步骤/方式1

黄鱼洗干净沥干水，准备姜大蒜葱末

步骤/方式2

生抽，醋，蚝油，白糖，清水搅拌均匀备用

步骤/方式3

锅里烧热油，下姜片大蒜和鱼，煎一下，晃动锅，让鱼煎的更均匀，然后翻面继续煎另一面

步骤/方式4

两面煎好后把调好的料汁倒进去，盖盖子煮5分钟，注意观察水不要烧干了

步骤/方式5

出锅，加葱末点缀一下