剥皮的大蒜能腌糖蒜吗（大蒜用盐水泡多久才能腌制糖蒜）

不可以，腌糖蒜需要鲜大蒜，以下是具体做法。主料：鲜大蒜500g 辅料：盐15g、白酒10g、白糖50g、醋20g、酱油3g步骤：1、将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。2、削掉根部，用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。3、煮锅里倒进500克的清水，倒进15克盐、3克酱油。4、调进50克白糖5克醋。5、大火煮开，放凉后倒进高度10克白酒。6、把晾干的鲜大蒜放进干净无水的容器里，倒进煮好的调味汁。放在阴凉处腌30天左右就可以了。