如何熬制牛骨汤怎么熬牛骨汤（熬牛骨汤的正确方法和步骤）

牛骨剁成快，洗干净。

锅中放水放入牛骨烧开，打出血沫，捞出牛骨洗干净。

国内放水烧热放入清洗干净的牛骨，放入姜片即可，大火烧开转小火熬制五六个小时，总之时间越长越好，出锅前加入盐，鸡精，香菜即可。

牛骨熬汤，汤浓味美，营养丰富，要想做牛骨汤，首先要选择黄牛的牛骨，这种牛骨没有腥味，然后冷水浸泡两小时，再进行焯水以去除血污，将焯过水的牛骨冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，大火煮开文火慢熬四小时左右即可。