醋拌芹菜叶的做法（凉拌芹菜叶的最简单做法）

鲜嫩芹菜500克、香油3克，特醋8克、精盐少许，酱油8克。

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制作过程

将芹菜叶摘拣净、削去毛根、洗净。切成5厘米长的段。入开水锅里 焯一下，捞出撒少许精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更鲜。醋不可早放，融菜会变黄。