有多种方法可以去除干茶树菇的味道,以下是一些可行的方法:
浸泡:将干茶树菇放在水中浸泡两小时,换水后再次浸泡,可以有效去除味道。
清洗:将浸泡过的干茶树菇用流动的清水仔细清洗,可以去除表面的味道。
焯水:将洗净的干茶树菇放入开水中焯烫几分钟,换水后再次焯烫,可以有效去除味道。
烹饪:将去除味道的干茶树菇加入烹饪中,可以根据个人口味选择合适的烹饪方式和调料,使干茶树菇的味道更加美味。
茶树菇先用盐水浸泡一会儿,烹调时加点白醋进去,能去掉怪味并且把菇的鲜味提出来。烧的时候一般都用酱油等调料重味的去炒或者红烧。