网上买的咸蛋黄怎么吃（网上卖的咸蛋黄可以直接吃吗）

咸蛋黄蒸蛋

【主要原料】： 鸡蛋 两个 水 125克 盐 少许 蒸鱼豉油 适量 色拉油 适量 咸蛋黄 2个

【制作方法】：

1.鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 加入水，继续搅拌均匀。水建议比鸡蛋液多一些，这样整出来的鸡蛋会比较嫩。

2.将鸡蛋液过滤，这样可以让蒸出来的鸡蛋羹表面更光滑。

3.将过滤好的鸡蛋液倒入蒸的碗内。

4.蒸锅内煮开适量水，加入蒸的鸡蛋，表面盖好盖子，中小火即可。

5.蒸好的鸡蛋羹表面撒上咸蛋黄，吃之前加入少许蒸鱼豉油即可。

关于这个问题，咸蛋黄可以直接食用，也可以用来烹饪。以下是一些常见的吃法：

1. 直接食用：将咸蛋黄取出，用勺子或刀子压碎，可以直接食用。

2. 煮粥：将咸蛋黄压碎，加入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

3. 炒菜：将咸蛋黄切成小块，加入炒菜中，可以增加菜肴的口感和味道。

4. 煎饼：将咸蛋黄切成小块，加入煎饼面糊中，煎成咸蛋黄煎饼。

5. 蒸蛋：将咸蛋黄切碎或切成小块，加入蒸蛋中，可以增加蒸蛋的味道。

6. 做汤：将咸蛋黄切碎，加入汤中，搅拌均匀即可。