籽乌怎么做好吃（冷冻籽乌的正确清洗方法）

步骤 1

网上买的纯籽籽乌，一盒一斤装十二个左右。洗净，沥干水分。在籽乌身体两边划各划三刀，容易入味。

步骤 2

准备姜蒜小米辣

步骤 3

起锅烧油，放入姜蒜小米辣爆香。

步骤 4

放入籽乌翻炒均匀，淋入料酒。

步骤 5

海鲜酱

步骤 6

加入海鲜酱翻炒，再加入适量清水，到食材的四分之三处，盖上锅盖焖煮。

步骤 7

大火收汁