1.
因为小龙虾去头比较麻烦,为了节省人工,所以饭店的小龙虾是不去头的;
2.
很多饭店的小龙虾价格是以斤论,小龙虾不去头可以增加重量,利润更高;
3.
很多人去饭店吃小龙虾享受的就是边剥壳边聊天的过程,饭店若是将小龙虾的头去掉,反而是多此一举。
根据我们对小龙虾的了解，小龙虾的头一般是没有肉的而小龙虾不把头去掉的很大的因素是因为整只小龙虾的话看起来比较好看
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