四川甜玉米饼怎么做（商用四川玉米饼正宗做法）

主料：玉米5个

辅料：面粉2勺，白糖3勺，油适量

做法步骤：

1. 新鲜玉米去皮、刨下米粒

2. 把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些

3. 打成细腻的泥状

4. 到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、

5. 调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来

6. 电饼档预热、上下刷油

7. 用勺子舀入、轻轻压一压成饼形

8. 煎至两面金黄即可

9. 取出、装盘

10. 好香呀

1.鲜玉米剥成粒备用2、玉米粉倒入盆中，加开水拌匀。玉米糊放至手温状态，放入糖、酵母、面粉和牛奶。