莲子开口方法（莲子开口正确方法）

莲子开口的方法有：

1、将莲子比较凹的这头放在坚硬的地上进行摩擦，直到将莲子表层的硬壳给磨开。

2、用锤子将莲子凹的那个部分给砸开。但是这种方法比较不好掌控力度，如果力度太大的话，很容易就会伤到莲子壳里面的肉。

莲子开口的方法有几种。

首先，可以用刀轻轻切开莲子的外皮，然后用手指或小勺将内部的莲子肉挤出。

其次，可以将莲子放入开水中煮熟，待莲子外皮裂开后，用手指或小勺将内部的莲子肉挤出。

还可以将莲子放入蒸锅中蒸熟，待莲子外皮裂开后，用手指或小勺将内部的莲子肉挤出。无论哪种方法，都需要轻柔地操作，以免损坏莲子肉。