面拖小黄鱼的家常做法(面拖小黄鱼正宗做法窍门)

面拖小黄鱼的家常做法(面拖小黄鱼正宗做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-04 02:32:25

面拖小黄鱼的家常做法

1/8

小黄鱼,15公分长最适宜,太大会影响口感和香脆度

2/8

洗净,剪去所有的须须

3/8

加5克盐,适量姜片,葱花,料酒,腌制入味

5/8

从小吃到大的面拖小黄鱼的做法 步骤5

把鱼裹上面粉

6/8

从小吃到大的面拖小黄鱼的做法 步骤6

下锅煎

7/8

从小吃到大的面拖小黄鱼的做法 步骤7

煎至两面金黄

1.将小黄鱼和盐黄酒葱姜末腌制,放置冰箱半小时左右

2.将鸡蛋,面粉,糖,鸡精搅拌成略稠面糊状,将腌好的小黄鱼取出沥干再裹上搅拌好的浆糊,将裹好面糊的小黄鱼表面蘸上色拉油

3.预热至180度约5分钟,将小黄鱼均匀的放进炸篮,设置时间8分钟炸成金黄色即可

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