上海菜为什么又叫本帮菜 此意何来（上海本帮菜十大特色菜都是啥）

因为在上海，本帮就是上海话中的“本地”，那上海本地的菜就被叫做本帮菜了，这样也就可以把上海菜和别的地方的菜区分出来了。