三年的花生还出芽吗（刚挖出来的花生能生花生芽吗）

还出芽，因为花生米中的营养成分还有，当条件成熟时会出芽的。

种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化；其次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行；最后是温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。

三年的花生时间长不建议种，用了榨油还行。