山竹有哪些部分可以吃（山竹能吃的地方和不能吃的地方）

山竹白色果肉里面的核是不能吃的，山竹只有白色的果肉可以吃

山竹白色果肉性微寒，味甜、稍酸，且含有蛋白质、脂类、柠檬酸、维生素等丰富的营养物质，可以补充能量、清凉降火

购买时可以这样挑选

用手捏：新鲜的山竹捏起来手感偏硬稍软，富有弹性，而老化的山竹手感偏硬。看叶片：新鲜且健康的山竹叶片为青色，无害虫，而不新鲜的山竹叶片为褐色，叶底长有小虫。观形状：外壳上瓣数越多，表示山竹的果肉越多

山竹的果肉可以吃，山竹的内核是不可以吃的。山竹是马来西亚的一种进口的水果，在中国云南有少部分的种植，但是数量很少，所以这种水果在中国是不常见的，在吃的时候只能吃山竹的果肉部分，也就是说将山竹切开以后它的4瓣果肉是可以吃的，但是内部的内核是白色的那种物质是不可以吃的。