用料
菠萝肉 340克
白糖 60克
黄油 15克
柠檬 半个
玉米淀粉 8克
自制菠萝酱的做法步骤
步骤 1
街上水果摊老板会把菠萝处好,拿回来切块,泡盐水30分钟。
步骤 2
白糖,黄油称重。
步骤 3将泡好的菠萝比较硬的部分放入料理机打成泥,软一点的部分切一厘米左右的丁。
步骤 4
锅内放黄油中火融化,倒入菠萝丁炒软,再加入白砂糖以及菠萝泥,小火熬煮约十分钟。
步骤 5
挤入半个柠檬汁,调大火,翻炒,收汁至原来三分之一加入玉米淀粉翻炒至理想浓度
用料
菠萝肉 340克
白糖 60克
黄油 15克
柠檬 半个
玉米淀粉 8克
自制菠萝酱的做法步骤
步骤 1
街上水果摊老板会把菠萝处好,拿回来切块,泡盐水30分钟。
步骤 2
白糖,黄油称重。
步骤 3将泡好的菠萝比较硬的部分放入料理机打成泥,软一点的部分切一厘米左右的丁。
步骤 4
锅内放黄油中火融化,倒入菠萝丁炒软,再加入白砂糖以及菠萝泥,小火熬煮约十分钟。
步骤 5
挤入半个柠檬汁,调大火,翻炒,收汁至原来三分之一加入玉米淀粉翻炒至理想浓度
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