安佳奶油是属于动物奶油，所以里面是不添加糖的，打发奶油的时候需要添加，糖的比例往往和奶油的比例是1:10，200克的安佳奶油差不多加20克糖，在打发奶油的时候最好糖分三次加入，这样比较有利于奶油的打发，当然如果说是控糖人士也可以在这个基础上减少5到10克，或者喜欢甜的也可以多加5到10克糖！
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