冷冻章鱼的家常做法（冰冻章鱼的做法最简单最好吃）

章鱼营养美味，口感爽脆。冷冻章鱼的家常做法是：解冻后放入清水中浸泡两个小时左右，以去除咸味，然后放入加了料酒的开水中焯烫两分钟，捞出后用凉水过凉，热锅热油放入配菜爆炒，再加入准备好的章鱼翻炒两三分钟，加入调味料即可。

可以和青椒一起炒来吃，很滋补。对身体很好，经常吃，体质会更好。做之前，要准备好材料，适量的章鱼、青椒，调料姜葱蒜、料酒等。

把所有材料洗干净，如果章鱼是冰冻的，要先解冻，放入开水里烫一下，大概一分钟，当它变色后，捞出来沥干水分，切成条状，放在一边备用。

把青椒切成块状，最好均匀一些，口感会更好。

把姜蒜切小剁碎，放在一边备用。

然后放油进锅里，八成热的时候，把姜蒜放进去，有香味出来时。

放入章鱼，用大火快速地炒，1分钟后。

放入青椒，加点料酒、酱油，继续炒几分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。