不属于
海鲜就是从江河湖海中打捞出来的生物，不论是动物还是植物都属于海鲜。所以，从定义上看，如果是人工养殖的淡水虾自然就不属于是海鲜类的美食，但如果是生活在河里或者海里的虾那就属于海鲜类了。
因为海鲜也有人工养殖，所以人工养殖的海鲜属于海鲜类
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