柳芽素包子馅怎么调（柳蒿素馅包子怎么调馅）

柳树芽包子馅做法

1.柳树芽一定要给它多清洗一下，一般都会把它洗到水清了为止，洗干净了以后再给它焯一下水洗干净了柳叶不要直接包，因为它发苦，最少给它泡一晚上，这样的话一点苦味也没有了。

2.再把肉炒一下，炒肉的时候放点蚝油，放点酱油，再放点五香面和面酱，一般都喜欢放大肉块，这样吃起来会更香。炒好了以后放凉菜拌馅，泡好了以后给它拿干水分，泡上肉馅，放点韭菜，多倒点花生油，这样更香。来点酱油和盐，把它搅拌均匀就可以包了，

第1步、馅料：酸菜200克，盐适量，姜蒜末少许，花椒几颗，蚝油少许，油适量，面团：面粉220克，水110克，鲜酵母6克。



第2步、酸菜洗净，切碎。



第3步、锅烧热，倒入食用油，放入姜蒜末和花椒炒香。



第4步、倒入酸菜，炒出香味。



第5步、放入盐，翻炒至酸菜入味。