水丽花糯米粑的做法（正宗红豆糯米粑的做法）

用料

水密花100 克

水少许

豆沙500 克

粘米粉100 克

糯米粉400 克

苏打粉3 克

豆沙水密花粑粑的做法步骤

步骤 1

将水密花洗净，注意有些会有泥巴，把泥巴洗干净。

步骤 2

少许水烧开后，将水密花放入，加入少许苏打粉，这样能让水密花煮的更烂。煮到变颜色就可以了。把水和水密花一起盛出。

步骤 3

将粘米粉和糯米粉一起拌匀

步骤 4

将水密花和水放料理机里打碎。没有料理机也可以切碎，然后放在盛出来的水里。

步骤 5

趁热将水密花泥和糯米粉拌匀，记住一次不要把所有的汁水倒进去，以免水太多。和到不沾手的样子就可以。

步骤 6

将豆沙分成大约25克，大小差不多

步骤 7

将和好的面团中包入豆沙，蒸笼里垫上湿布，或者涂上食用油。

步骤 8

第一种吃法是蒸二十分钟。

步骤 9

第二种做法是压扁小伙煎熟。