魔芋豆腐白菜怎么做（魔芋豆腐烧大白菜怎么烧好吃）

魔芋豆腐处理：将魔芋豆腐切成小块，用加了盐的开水焯透，捞出备用。

白菜处理：将白菜洗净，切成丝。

葱、姜切末备用。

高汤入砂锅，加入魔芋豆腐、白菜、姜片、葱段，大火烧开。

烧开后转中小火炖 30 分钟，让食材充分入味。

加入适量盐、胡椒粉、葱末、麻油调味。

继续炖 10 分钟，让调料入味。

最后撒上葱花，即可关火。

把炖好的魔芋豆腐白菜汤倒入碗中，即可享用。