冷藏黄花菜的家常做法（冰冻黄花菜的正确做法）

以下是冷藏黄花菜的一个家常做法：

材料：

- 冷藏黄花菜

-姜蒜末

- 葱段

- 食用油

- 盐、生抽、鸡精适量

步骤：

1. 将冷藏黄花菜浸泡在清水中，去除浮沉杂质，然后捞出沥干备用。

2. 热锅加入适量食用油，放入姜蒜末和葱段爆炒出香味。

3. 将捞出的黄花菜加入锅中翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽和鸡精，根据个人口味调整味道。

5. 继续翻炒，让调料均匀包裹在黄花菜上。

6. 炒熟后即可出锅，装盘即可食用。

这个做法简单易行，可保留黄花菜的鲜美口感。如果你喜欢更多的调料或者添加其他蔬菜，可以根据个人口味进行变化。记得适量控制火候，不要过度炒煮，保持黄花菜的嫩爽口感。

材料：香菇、黄花菜、木耳、烤麸，花生

做法：黄花菜和木耳，香菇泡发，烤麸切方块，花生米焯水备用；烤麸焯水2分钟，焯水时加点盐，捞出用冷水清洗后攥干水分；锅中热油，放入烤麸炒至表面微黄捞出；再起油锅，放入其他配菜和八角、桂皮翻炒，再放入烤麸，加入生抽、老抽、冰糖、炒匀，加少许开水，烧开后转小火煮20分钟，大火收汁，加少许香油炒匀。