怎样做干煸杏鲍菇(干煸杏鲍菇最简单做法大全)

怎样做干煸杏鲍菇(干煸杏鲍菇最简单做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-04 18:14:55

怎样做干煸杏鲍菇

用料:杏鲍菇2根,花生1小把, 孜然粉1小勺,辣椒粉1小勺,油盐适量

做法:

1.将杏鲍菇手撕成丝

2.加入适量的盐拌均匀,稍微腌制一下再加入适量的油,混合拌均匀;

3.放入微波炉中,高火打2分钟;

4.再将杏鲍菇拿出来, 滗去水分, 再高火打2分钟;

5.热锅凉油, 将准备好的杏鲍菇放入里面不停地煸炒;

6.直至炒到杏鲍菇发干,且微微发黄时, 再加入孜然粉和辣椒粉继续翻炒;

7.翻炒几下后盛入盘中, 表面撒上花生碎即可。

食材:杏鲍菇

做法:

1.杏鲍菇洗净后切掉顶端,用削皮刀削成片,切一些蒜末备用;

2.油微热放蒜末炒香,开大火将杏鲍菇煸炒干,杏鲍菇水分很多,要多炒一会儿,炒到表面焦黄;

3.加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀,再加1勺辣椒面和1勺孜然粉继续翻炒均匀即可。

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