水煮鱼搭配什么菜好吃（水煮鱼里适合煮什么菜）

在我们四川做水煮鱼一般会将豆芽，木耳，油麦菜，豌豆尖等一些脆嫩的素菜作为配菜，这些配菜的加入极大的丰富了水煮鱼这道菜的内容。

水煮鱼里面可以放豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、油菜等等之类的食材都是可以的，而且水煮鱼在烹制时选择哪些食材是可以按照自己的口味去选择的，当然也不仅仅就局限于蔬菜，也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以，关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置的比较多一点的莫过于是金针菇。