红薯粉炖鸡的做法(红薯粉炖鸡的做法最正宗的做法)

红薯粉炖鸡的做法(红薯粉炖鸡的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-04 07:13:25

红薯粉炖鸡的做法

红薯粉炖鸡的做法?怎么炖好吃?我来回答。

红薯粉炖鸡这道菜也是比较经典的家常菜。有汤有菜,上桌一大盆非常有气势。

接下说说农家制作红薯炖鸡的方法:

一,[准备食材]

①,农家自养一年左右的土鸡一只,自家制作的红薯粉丝适量。

②,葱,姜,大茴三个,花椒几粒,菜籽油。

③,干大红辣椒,(辣味小)

④,盐,酱油,味精。

二,[加工食材]

①,把鸡收拾干净剁成旦黄大小的块,鸡心,鸡肝,鸡珍全放进去。

②,红薯粉用水洗一遍备用。

③,葱姜切大片。

三,[炖制成菜]

①,地锅烧热加菜籽油,依次下λ大茴,花椒,葱姜,干辣椒炒香。

②,再放入鸡肉块煸炒至出油,下酱油稍炒。

③,加入开水(要多加一些),大火烧开,加盖炖十分钟左右,再放干红薯粉丝,

④,炖至粉丝软烂,用盐,味精调味即可。

好了一道鸡肉嫩弹,粉丝爽滑,劲道的红薯粉炖鸡就完I了。

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