煮完粽子需要焖吗（煮好的粽子需要放在锅里焖着吗）

需要焖。
1. 煮完粽子需要焖是必要的，否则粽子会过于干燥。
2. 原因：焖是让粽子保持柔软、多汁的关键步骤。
粽子在高温下煮制后表面会变得干燥，而焖的目的是让内部水分重新分布，避免粽子过于干燥，同样也可以增强口感和风味。
3. 延伸：有些地方的传统吃法是将焖好的粽子切成薄片，再沾上细糖或酱油食用，口感更佳。

当然需要焖制了。粽子大火烧开，中火煮制一个小时后关火，在焖制一宿后，粽子里的江米会更软糯，而且焖制时间长，粽子叶的香会渗透进粽子里，粽香四溢