制作糖葫芦应怎样熬糖才能好吃 应用什么糖哪（做糖葫芦熬糖的正确方法）

准备材料：绵白糖：适量、水：适量。

1、绵白糖和水一起倒入锅中，开中火煮。

2、轻轻搅拌至冰糖融化。

3、待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。

4、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。

5、重点来了：此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热。如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。