干鱼骨做法（鱼骨的10种做法大全）

主料:干鱼骨100克，豆腐100克

辅料:小葱适量，姜适量。

步骤；

1.准备好豆腐，鱼骨，小葱。

2.干鱼骨洗净，用厨房纸擦干水分，热锅，用橄榄油中小火煎到两面金黄，放入小葱和姜片继续煎。

3.另起一锅，煮开水，再放入鱼骨，大火10分钟。

4.汤变奶白后加入豆腐，继续大火10分钟

5.加入适量盐调味小火3分钟出锅。

材料

主料：鱼头鱼骨530g；

辅料：花生油适量、盐3勺子

香煎鱼头鱼骨

1

食材：新鲜的草鱼鱼头和鱼骨。

2

提前1小时，用3勺子的食盐腌制入味。

3

烧红锅后，加入适量的花生油。

4

油热后，放入鱼骨，火候一直都是大火的哦。

5

大约30秒左右，翻转鱼骨，煎另一面。

6

每隔几十秒就翻转一次，直至鱼骨煎得金黄。

7

将鱼骨先装起。

8

同样的操作，将鱼头煎熟。

9

将煎好的鱼头和鱼骨摆碟即可。