牛排骨炖茄子做法（排骨炖茄子的正宗做法）

主料

熟牛排骨500克，

辅料

茄子300克，土豆一个，开水适量。

步骤1

准备熟排骨，茄子，土豆。

步骤2

将茄子洗净掰成小块，土豆洗净，去皮切块。

步骤3

将排骨放入锅中加入适量开水。

步骤4

锅开后放入茄子。

步骤5

添加适量的开水。炖煮二十五分钟左右加入少许盐即可。