螃蟹什么时候结束冬眠（二月份螃蟹结束冬眠了吗）

 螃蟹的冬眠时间是十二月份至二月。

螃蟹是变温动物，体温主要取决于环境水温，通常螃蟹的体温略高于周围环境的温度。水温能影响到螃蟹的生长和变态，适温条件下，温度高，螃蟹的摄食旺盛，生长和变态迅速加快。水温21℃左右，第1期蚤状幼体只需四五天就可变态；水温15℃左右变态十分缓慢，一般水温在10℃时开始明显摄食；10℃以下时摄食能力减弱。螃蟹能忍受低温，水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和产蟹均不会死亡。冬天螃蟹停止摄食，隐藏于洞穴中越冬。

蟹是冷血动物，耐低温，因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，短时间的冷冻，可以维持好几天都不会死亡。

同时低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，延缓螃蟹自身蛋白质的降解。螃蟹会冬眠，但它们是否冬眠取决于周围的环境。当周围温度比较低，低于7度的时候，螃蟹一般就会进入冬眠状态。若是温度一直比较高，螃蟹可能就不会进入冬眠状态了。在冬眠的时候，螃蟹一般会将身体藏在沙子或者淤泥之中，这段时间不会吃喝。河蟹和海蟹是不同的两种螃蟹。海蟹一般不会冬眠，因为海洋的温度相对稳定。