胡萝卜炒豆芽菜简单做法（胡萝卜炒豆芽的家常做法大全）

胡萝卜炒豆芽

白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制，食材虽然简单，菜肴的营养一点都不少，色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜，健脾开胃，减肥有营养。

主料

绿豆芽500克

胡萝卜100克

辅料

油10克

盐5克

香醋15克

葱适量

胡萝卜炒豆芽的做法步骤

1，把绿豆芽洗净，沥干水分。

2，胡萝卜洗净切丝

3，热油，炒香葱丝。

4，放入胡萝卜丝煸炒至断生

5，放入绿豆芽

6，翻炒均匀

7，烹入适量香醋

8，加盐调味

9，旺火、快速炒匀，即可关火。

10，出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。

2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。