大棒骨是啥肉

就是猪的腿骨，是猪身上性价比最高的一部分，棒骨肉里含有丰富的蛋白质、骨胶原、磷酸钙、骨粘蛋白、维生素等营养成分。特别适合长身体的青少年和钙流失比较多的中老年人食用。