芋泥紫薯泥月饼的做法（冰皮紫薯芋泥月饼的做法比例）

材料：冰皮预拌粉 200克、 热开水 200克 、 小紫薯 2-3个 、 芋头 两个 、 糖 40克 、 牛奶 120克

做法步骤：

步骤1

紫薯芋头切小块，盖上蒸20分钟。

步骤2

蒸好放入大碗里，加适量牛奶，糖(尝试额外加了10克黄油)用小锤压扁搅拌均匀或者料理机打碎细腻。

步骤3

预拌粉加热开水用硅胶刀搅拌均匀，带上一次性手套揉面团至光滑无颗粒。像包小笼包一样加入芋泥馅包起来。(想要抹茶味的可以在面团撒一些抹茶粉变色)

步骤4

粘一些椰蓉粉防止黏住月饼模具。压实脱模成型。

步骤5

糯叽叽和芋泥都是我的最爱

步骤6

用模具就可以做芋泥紫薯泥月饼啦