剩下的锅贴怎么热（刚做出来的锅贴怎么保温）

用料

面粉300克

韭菜300克

鸡蛋2个

粉丝1团

木耳50克

海米2勺

油适量

醋，清水适量

做法

1/12面团，锅贴馅跟包饺子相同，不多说了。面剂擀皮，放入馅料，先捏中间。

2/12再继续捏，锅贴两边留口就行。

3/12包好的锅贴。

4/12准备一勺醋，适量清水加入。油备用。

5/12平底锅刷油，放入锅贴，小火。

6/12稍微加热一会第一次淋入醋水。

7/12加盖煎制，小火，要不停挪动锅，避免受热不均。

8/12第二次再淋入醋水。2-3勺。

9/12加盖继续煎制，随时查看，避免糊锅。

10/12醋水收干，再分别看看锅贴底部，可以移动锅贴，使底部全部煎至金黄色就可以了。

11/12出锅装盘。

12/12又脆又香的锅贴太美味了。

放平底锅或炒莱锅，加少许热水，加盖，用中火烧至水干即可。