炖好的肉放在锅里保温一晚上行吗（肉煮熟了在锅里焖一晚需要盖盖吗）

炖好肉放在锅里保温一晚上当然可以，可以利用高压锅或者电饭煲的密封性，将炖好的肉放在锅里保温一晚，这样明天早上可以直接吃，而且将炖好的肉放在锅里，长时间的用肉汤进行浸泡，它的味道会更加浓郁，而且汁水会更加丰富，这样更有利于它的口感。