干腐竹结用什么水泡(干腐竹用水泡最快有什么办法)

干腐竹结用什么水泡(干腐竹用水泡最快有什么办法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-06 03:19:52

干腐竹结用什么水泡

腐竹掰成小段,碗中加适量开水、凉水,兑成40度左右的温水,倒入腐竹中,加1小勺盐、适量白醋翻拌,盖盖泡5分钟翻面,盖盖泡3分钟即可。

腐竹不能用沸水浸泡,因为这样很容易造成软硬不均匀,特别是外烂内硬影响口感!

泡发腐竹最好用温水即可,温水中加一点盐,或者放一点白醋比较好。因为干腐竹比较轻,泡发的时候会漂浮了水面上,所以可以用一个盘子盖住腐竹,让腐竹浸泡在水中比较好。腐竹没有浸泡在水中会影响泡发效果

温开水浸泡

干腐竹结是豆制品,豆浆上面的一层皮,晾干后制成的。吃的时候用温开水浸泡会比用凉水浸泡容易散开,而且不被破坏

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