高压锅 压牛杂多长时间（牛杂用高压锅压几分钟）

1 压牛杂的时间取决于使用的高压锅的型号和压力，一般需要10-20分钟左右。
2 高压锅能快速提高水的沸点，形成高压环境，使牛杂更容易煮熟。
同时，高压锅还能保持食材的营养成分和口感，让牛杂更加美味。
3 如果您没有使用过高压锅，建议先查阅高压锅使用说明书，了解各种型号的特点和使用方法，以确保烹饪安全和效果。

40分钟

选择用高压锅来压牛杂的话,一般需要40分钟的时间,高压阀呲气后,改小火慢炖20分钟,关火,再闷10分钟,最后起锅就可。