陈醋青瓜最好吃的做法（广东陈醋凉拌青瓜最好吃的做法）

陈醋青瓜是一道非常简单又美味的菜肴，下面是一种比较好吃的做法：

所需材料：

- 青瓜 1条

- 陈醋 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将青瓜洗净去皮，切成薄片备用。

2. 在碗中加入适量的陈醋、白糖、盐和蒜末，搅拌均匀成调味汁。

3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜末煸炒出香味。

4. 加入切好的青瓜片，翻炒均匀。

5. 将调味汁倒入锅中，翻炒均匀，让青瓜充分吸收调味汁的味道。

6. 最后加入少许水，煮至青瓜变软即可。

这样做出来的陈醋青瓜酸甜可口，清爽开胃，非常适合夏天食用。

1、小黄瓜切粗条。



2、放1茶匙盐腌15分钟，用水冲去盐份，挤干。



3、蒜剁末。



4、葱切葱花，



5、热油锅，把蒜末爆香。(我家不习惯吃生的。)



6、倒入陈醋，酱油和糖煮开。



7、关火，放入葱花和麻油拌匀。



8、陈醋汁就做好了。



9、趁热倒入黄瓜里，拌匀。



10、腌30分钟即可开吃。



11、酸甜开胃，爽脆。