醋泡黄瓜的做法最正宗的做法（正宗醋泡黄瓜的正确做法）

材料：

新鲜黄瓜2根

大蒜2瓣

醋适量

盐适量

白糖适量

食用油适量

步骤：

将黄瓜洗净后切成薄片，大小根据个人喜好而定。

大蒜剥皮后切成薄片备用。

取一个容器，将切好的黄瓜片和蒜片放入容器中。

加入适量的盐和糖，按照个人口味调整，然后倒入适量的醋。

可以加入一些食用油，提升口感和香气。

用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，确保每片黄瓜都腌制均匀。

盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制，时间为1-2小时。

取出后即可享用，可以作为凉菜或配菜。

用料

黄瓜 2根

小米椒 2根（喜欢辣点可增加）

蒜 5瓣

白醋 4勺

盐 1勺

糖 1勺半

陈醋 1勺

酱油 4勺

老抽 半勺

步骤 1

黄瓜洗净对半切开

步骤 2

切成细条

步骤 3

倒入盐腌制均匀20分钟左右，用清水冲洗干净沥干备用

步骤 4

蒜辣椒切成这样

步骤 5

把所有配料倒混合

步骤 6

再混和黄瓜抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上研制入味即可拿出开吃！