白糖炒茶叶不融化的原因分析如下：
1.可能是水温度太低，太凉，导致白糖不能融化。
2、可能是放的糖过多，导致水里的糖分达到饱和状态，白糖不能融化，加点水或者是升高水的温度即可融化。
3、可能是白糖过硬，建议把白糖压成碎末再放进温水融化
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