三七炖童子鸡做法（三七粉炖老母鸡的正确做法）

材料

主料：童子鸡1000克，

辅料：三七15克，枣（干）20克，桂圆肉15克，

调料：盐4克

做法

1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2.三七（田七）洗净，切片；

3.枣去核，洗净；

4.桂圆肉洗净；

5.童子鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6.食用放精盐即可。

田七海马炖童子鸡汤

材料

童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐

做法

1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。

2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，