怎么把童子鸡炖的好吃 就普通的炖（童子鸡最简单的炖的方法）

如果是童子鸡，你可以有两个办法。

一是切条生炒，如果是炖的话，最好是清炖，什么调料都不用搁，洗净后直接放入锅中就可以，水刚刚平鸡就可以了，盖锅盖，大火烧开，小火慢炖就可以了。

开锅后大约三十分钟就可以了。

再焖一个小时，这时候温度刚好，不冷不热，取出，直接手撕蘸咸盐吃就可以了，原汤你喝去吧，黄白色的，鲜的很。