蒜和姜的腌制方法（腌嫩姜最正宗的腌制方法）

首先就要将他们的辣味削减，腌制是非常好的一种方式。那么，大蒜子跟生姜怎么腌制呢？

首先要将大蒜子的外皮剥开，然后放入无油无水的容器中，生姜清洗干净之后切成薄片，用厨房湿纸吸干水分之后再放入容器中，加入适量的醋和糖，将容器密封，然后腌制两周左右就可以吃了。